Tradicionalmente regaladas como productos de lujo por los
consumidores chinos, la cereza chilena es considerada una fruta premium en
Asia, y los productores esperan conquistar a compradores de todo el mundo
mientras el país andino busca diversificar uno de sus productos estrella.
En Estados Unidos, la firma Honeybear Brands,
con sede en Minnesota, ya está moviendo fruta hacia el retail, mientras que la
española CMR Group se
prepara para descargar el primer contenedor marítimo de cerezas chilenas fuera
de temporada en Europa esta semana. Ambas compañías reportan buenas condiciones
de cultivo en Chile y esperan volúmenes estables durante las festividades.
Chuck Sinks, presidente de ventas y marketing de Honeybear Brands, dijo a Poortalfruticola.com que la empresa estima embarques de aproximadamente 125 a 150 cargas, señalando “un calibre ligeramente mejor que el del año pasado, con buen sabor y consistencia”.
Dulce momento en Estados Unidos
Honeybear Brands continúa posicionándose como un proveedor
clave para la demanda invernal de cerezas, destacando la versatilidad y
conveniencia de la fruta como un “snack fresco para el verano (del hemisferio
norte) y las ocasiones festivas”.
“Solo traemos fruta chilena; sentimos que es un producto
superior al de otras regiones de cultivo en Sudamérica”, agrega Sinks. En
cuanto a las tendencias de consumo, la empresa observa que las familias jóvenes
no están muy presentes, con compradores de mayor poder adquisitivo liderando
las compras.
“Los compradores suelen tener más de 55 años, viven en
hogares de dos personas y una gran parte de las compras provienen de hogares
con ingresos de alrededor de US$100.000 o más”, afirma el ejecutivo.
La empresa ingresa cerezas chilenas por el estado de
Washington y por Filadelfia. Sinks señala que este modelo de doble puerto le
permite consolidar cargas de cerezas importadas con sus programas de manzanas
locales. Esto, explica, ayuda a ofrecer costos más bajos a los compradores
minoristas.
“Honeybear es un importador líder de cerezas en Estados
Unidos y lo ha sido por más de ocho años. Hemos tenido una temporada de cultivo
casi perfecta en Chile, lo que dará como resultado una cosecha récord. Esto
significa que los minoristas podrán ofrecer cerezas frescas y de alta calidad
durante los meses de invierno”, dice Sinks. “Un sólido programa de importación
hace que los consumidores sigan comprando cerezas incluso durante la temporada
doméstica”.
Europa prueba la oferta
Al otro lado del Atlántico, CMR Group afirma que
comercializará el primer contenedor marítimo de cerezas chilenas fuera de
temporada, que está programado para llegar a Rotterdam esta semana. La
empresa visitó
recientemente a su socio chileno C&L en las zonas del valle
central para seleccionar fruta cosechada durante la semana 45.
CMR indica que comenzará a ofrecer la fruta a clientes
europeos en la semana 50 a través de su red exclusiva de ventas.
La compañía también destaca que C&L, una empresa
familiar con más de cincuenta años, utiliza sistemas de energía limpia
sustentable, riego avanzado, procesos de sanitización de agua y completas
prácticas de gestión de residuos.
El productor cuenta con certificaciones como Walmart Global
Security Operations, SMETA y BRCGS, las cuales, señala el grupo, respaldan la
trazabilidad total y una calidad consistente.
El importador espera ampliar su programa de cerezas en las
próximas semanas con orígenes adicionales y otras frutas de carozo.
Expansión en Asia
Si bien China sigue siendo el principal mercado de destino
para las cerezas chilenas, representando casi el 90% del volumen total de
exportación, el sector continúa extendiéndose dentro de Asia.
A comienzos de este año, la empresa chilena Subsole marcó su
primer envío a India. Su socio comercial IG International Pvt Ltd señaló que
esto representaba un hito significativo para la industria india de productos
frescos. Indicó que las cerezas chilenas rápidamente se consolidaron como una
categoría clave en el mercado.
Corea del Sur se ha convertido en otro destino interesante
para esta estrella frutícola chilena desde la apertura de mercado en 2016. Con
un consumo per cápita aproximado de 121 libras y una población que supera los
51 millones, los productores chilenos de cerezas se benefician del
abastecimiento fuera de temporada.

.jpeg)























.jpg)
.jpg)
.jpg)







